Les Entrées

Suggestion du moment

25,00 €

Le petit foie gras au torchon et ses toasts

25,00 €

Envol de haddock, crème de champignons et curry breton

25,00 €

Légumes crétois, mozzarella burrata, truffe blanche d'été

25,00 €

Tartare de légumes au homard

32,00 €

Saumon gravlax et guacamole

25,00 €

Langoustines et mayonnaise

32,00 €

Assiette de fruits de mer

32,00 €

Assiette du pécheur

25,00 €

Envol de ris de veau

32,00 €

Les Plats

Suggestion du moment

28,00 €

Volaille de la Gaec Clouet à Retiers, préparée suivant l'humeur du chef

28,00 €

Entrecôte grillée à la plancha (à partir de 2/3 personnes) 28€/ pers

28,00 €

Côte de veau rôtie, beurre de cèpes (pour 2 personnes)

56,00 €

Homard noble, délicatement décortiqué et rôti au beurre d'herbes, bisque

35,00 €

Côtes d'agneau grillées à la plancha

28,00 €

Ris de veau en croûte de cèpes

35,00 €

Filet de boeuf façon Rossini

35,00 €

Carré d'agneau rôti à l'ail

35,00 €

Poisson noble du marché

35,00 €

Poisson du marché

28,00 €

Les Fromages

Plateau de fromages

13,00 €

Ou

Brillat Savarin à la truffe

13,00 €