Le restaurant La Griotte vous propose ses menus.

Suggestions à emporter

Entrées :

Coquille Saint Jacques à la bretonne                                       12 €

6 huîtres creuses de Cancale                                                    8 €

Foie gras de canard au torchon                                              12 €

Oeuf parfait                                                                             8 €

Escalope de foie gras poêlé aux pommes                               13 €

Plats :

Risotto de palourdes et queues de langoustines                    18 €

Turbot meunière                                                                    20 €

Paëlla                                                                                     12 €

Demi homard rôti au beurre de corail                                   29 €

Risotto de Saint Jacques (5 noix)                                            18 €

Cordon noir à la truffe                                                           13 €

Couscous de souris d’agneau                                                12 €

Ris de veau en croûte de cèpes                                            20 €

Mijoté de pintade à la crème de cèpes                                 12 €

Sauté de veau marengo                                                       12 €

Potimarron farci au confit de canard et poitrine de veau      12 €

Pigeonneau farci en brioche                                                20 €

Pizzas (Végétarienne, Paysanne ou Reine)                            12 €

Desserts :

Crème brûlée à la vanille de Bourbon                                  6 €

Panna cotta, coulis de mandarine                                        6 €

Verrine poire, mousseline, streusel (sablé émietté)              6 €

Riz au lait tiède, caramel au beurre salé                              6 €

Brillat savarin à la truffe                                                      8 €

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Mise en Bouche

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Entrées

Gravelax de saumon

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Foie gras au poivre de cèpes

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Plats

Coquille St-Jacques à la plancha, beurre de coriandre, risotto

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Ris de veau en croûte de cèpes

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Fromages

Brillat de Savarin à la truffe

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Desserts

Dessert au choix

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Entrées

Carpaccio de Saint-Jacques

Ou

6 Huîtres creuses de Cancale n°3 (Maison LOMET)

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Risotto de langoustines

Ou

Poêlée d'ormeaux, fondue de poireaux

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Plats

Ris de veau en croûte de cèpes

Ou

Ballotine de pigeonneaux farcie en brioche (Joël POIRIER, Bais)

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Fromages

Brillat Savarin à la Truffe

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Desserts

Dessert au choix

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Entrées

Risotto de queue de langoustine

Ou

Duo de foie gras (Ferme du Luguen)

Ou

Poêlée d'ormeaux, fondue de poireaux

Ou

Coquilles Saint-jacques poêlées au beurre, écrasé de pomme de terre lardées

Ou

12 Huîtres creuses de Cancale N°3 (Maison LOMET)

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Plats

Ris de veau en croûte de cèpes

Ou

Côte de boeuf 2,3 ou 4 pers. à la plancha, race à viande (SBV, Rennes)

Ou

Ballotine de pigeonneaux farcie en brioche (Joël POIRIER, Bais)

Ou

Poisson noble du marché

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Fromages

Plateau de fromages affinés par un Meilleur Ouvrier de France

Ou

Brillat savarin à la truffe

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Desserts

Dessert au choix

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Entrées

Foie gras de canard mi-cuit au poivre de cèpes (Ferme du Luguen)

Ou

9 Huître creuses de Cancale N°3 (Maison LOMET)

Ou

Coquille Saint-Jacques à la bretonne

Ou

6 Huîtres chaudes, crème de cébette

Ou

Gravelax de saumon et carpaciio de Saint-Jacques

Ou

Magret au sel en carpaccio et saucisson de canard (Ferme du Luguen)

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Plats

Entrecôte à la plancha, race à viande (SBV, Rennes)

Ou

Duo de rognons et ris de veau, croûte de cèpes

Ou

Cordon Noir farci à la truffe  (Maison CLOUET, Retiers)

Ou

Coquille Saint-Jacques à la plancha, beurre de coriandre et risotto

Ou

Poisson noble du marché

Ou

Suggestion du moment

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Desserts

Dessert au choix

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Menu enfant - Jusqu'à 10 ans

Plats

Menu enfant - Jusqu'à 10 ans

Poisson du marché

Ou

Pièce de boeuf grillée à la plancha

Ou

Volaille du moment

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Desserts

Dessert au choix

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Desserts

Les 3 Sorbets

Menthe, mandarine, groseille, streusel et spuma groseille

Ou

Fleur aux agrumes

Meringue au citron vert, sorbet citron, crémeux kalamanci, ganache chocolat blanc (Dessert sans gluten)

Ou

Dessert Griotte

Sablé Griotte et gariguette, Crémeux Griotte, sorbet amaréna, meringue

Ou

Chocaramel

Mousse chocolat, caramel pécan, crémeux dulcey