Le restaurant La Griotte vous propose ses menus.
Mise en bouche
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Foie gras de canard au torchon mi-cuit et ses toasts
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Noix de Saint Jacques grillées, beurre d’échalote, et tagliatelles de blé noir
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Risotto de langoustines, bisque crémeuse
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Ris de veau en croûte de cèpes
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Brillât Savarin à la truffe
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Dessert au choix
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Mousseline de Saint Jacques et queues de langoustines, risotto et bisque
12 huîtres creuses de Cancale
Foie gras de canard mi-cuit et ses toasts
Poêlée d’ormeaux au beurre d’herbes
Noix de Saint Jacques grillées beurre d’herbes
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Langoustines flambées, risotto et bisque crémeuse
Filet de bœuf façon Rossini
Ris de veau en croûte de cèpes
Baron d’agneau rôti à l’ail
Poisson noble du marché
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Plateau de fromages
Ou
Brillât Savarin
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Dessert au choix
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9 huîtres creuses de Cancale
Mousseline de Saint Jacques, au beurre blanc
Truite fumée par nos soins, toasts
Saint Jacques grillées beurre d’herbes, et tagliatelles de blé noir
Mozzarella burrata à la truffe, et jambon de Savoie
Poêlée d’ormeaux au beurre d’herbes, tagliatelles de blé noir (+8€)
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Croustillant de pigeonneau farci au foie gras
Pièce de bœuf grillée à la plancha
Poisson du marché
Poularde farcie façon Arancini
Ris de veau en croûte de cèpes (+8€)
Pavé d’agneau rôti à l’ail
Noix de Saint Jacques grillées, pomme écrasée lardée
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Dessert au choix
Ou
Plateau de fromages
Ou
Brillât Savarin à la truffe
Menu enfant - Jusqu'à 10 ans
Plats
Filet de bœuf grillé petits légumes
Ou
Poisson du marché
Ou
Steack haché maison
Ou
Poulet et pâtes Thaï
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Desserts
Dessert au choix
Choux craqué vanille, glace chocolat
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Tatin mangue, sorbet Kalamansi
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Poire pochée, glace noisette, streusel
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Mille feuilles maison à la vanille
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Chocaramel
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Mousse chocolat, caramel, pécan, crémeux dulce
